De saveur chaude et forte, le cumin cuminum cyminum est présent dans diverses traditions culinaires à travers le monde.
Epice bio, Epice équitable, Epices d'ici et d'ailleurs, Saveurs du monde
Agriculture biologique, Commerce équitable.
Marque : TERRA MADRE
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Pays d'origine : Inde
Label : Agriculture Biologique
Issue du commerce équitable
Description
Il accompagnera plats de légumes, riz, poissons, houmous, viandes ou grillades.
Idée recette apéritif : quelques pincées de cumin mélangées à des pois chiches et de l’huile d’olive..
Le cumin en poudre Terra Madre est issu du commerce équitable et provient de petits producteurs du Rajasthan au Nord de l’Inde.
Récolté en Inde et conditionné en France. |
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