ALTER ECO Chocolat Blanc Nougatine Amande bio et équitable

Je ne suis pas un chocolat comme les autres, je suis blanc ! Mon cousin noir est constitué de pâte de cacao, de sucre et de beurre de cacao et pour mon cousin au lait on ajoute de la poudre de lait. Quant à moi, dans ma recette naturelle et fondante, on a volontairement omis la pâte de cacao. C’est ce qui explique ma belle robe blanche et soyeuse.
Je fais partie de la minorité de l’ultra gourmandise avec mes généreux éclats de nougatine d’amandes croustillantes. Onctueux et biologique, mais sans émulsifiant, je suis la clé d’entrée vers un univers de plaisirs gourmands et naturels…

Il m’arrive pourtant de rougir, quelquefois, quand je découvre ce que l’on dit de moi : « cette variété récente est largement au-dessus du lot de beaucoup de chocolats blancs […] dans le genre c'est très réussi, avec un sucrage non excessif et un jeu de texture fort agréable, garants d'une dégustation très plaisante… » Avis de madmike sur www.ciao.fr

Fiche d’identité :

100g
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : Sucre de canne complet, beurre de cacao, poudre de lait entier, éclats d'amandes 5%, éclats de nougatine d'amandes 5% (sucre de canne complet, amandes). Cacao : 30 % minimum